Sayuran merupakan salah satu komoditas unggulan yang bernilai ekonomis cukup tinggi untuk dibudidayakan. Selain memiliki masa panen yang relatif pendek, permintaan pasarnya pun cukup tinggi. Keterbatasan lahan sering menjadi permasalahan dalam budi daya sayuran. Namun, pada dasarnya bertanam sayuran tidak menuntut lahan yang luas. Pekarangan rumah pun bisa dijadikan kebun mini sayuran. Dengan penggunaan teknologi dan manajemen budi daya yang tepat, tanaman sayur di lahan sempit dapat dipanen secara rutin. Banyak pilihan jenis sayuran yang cocok untuk dibudidayakan di lahan sempit. Beberapa di antaranya dijelaskan dalam buku ini, seperti bawang daun, bawang merah, bawang putih, bayam, buncis, cabai merah, cabai rawit, jamur kuping, jamur merang, jamur tiram, kacang panjang, kangkung, kapri, kecipir, kubis, labu siam, lobak, mentimun, oyong, paprika, pare, sawi hijau, selada, seledri, terung, tomat, dan wortel. Penjelasan dalam buku ini meliputi persiapan benih, pembibitan, penanaman, pemeliharaan, panen, dan pengaturan panen. Salam Penebar Swadaya Grup
... adalah membuka usaha budidaya tanaman sayur, antara lain cabai merah,
bunga kol, serta tanaman buah semangka dan ubi jalar. Sementara itu, kegiatan
lain yang juga dilakukan adalah pembesaran anggrek dari kultur jaringan.
